- Tytuł:
- Optymalizacja procesu fermentacji nasion łubinu wąskolistnego za pomocą drożdży Saccharomyces cervisiae w kierunku maksymalizacji produkcji białka w uzyskanym produkcie
- Współwytwórcy:
-
Zaworska, Anita
Frankiewicz, Andrzej (zootechnik)
Gulewicz, Piotr
Borowczyk, Paulina
Kasprowicz-Potocka, Małgorzata - Tematy:
- Rolnictwo
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2012
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł