Autor: Domian, E. - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Domian, E." wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 23

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Charakterystyka suszonych rozpyłowo emulsji stabilizowanych białkami mleka
Profile of spray-dried emulsions stabilized by milk proteins
Autorzy:: Domian, E.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wlasciwosci fizyczne modelowej zywnosci w proszku w aspekcie metody aglomeracji
Physical properties of model food powders from the point of view of the agglomeration method
Autorzy:: Domian, E
Tematy:: zywnosc w proszku
wlasciwosci fizyczne
zloza fluidalne
aglomeracja nawilzeniowa; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ aglomeracji w mechanicznie generowanym złożu fluidalnym na gęstość i porowatość modelowej żywności w proszku
The influence of agglomeration in mechanically generated fluid bed on density and porosity of modeled food powders
Autorzy:: Domian, E.
Burdzanowska, D.
Tematy:: aglomeracja
gęstość nasypowa
porowatość
agglomeration
bulk density
porosity; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wheat flour flow ability as affected by water activity, storage time and consolidation
Autorzy:: Domian, E.
Poszytek, K.
Tematy:: water activity
wheat flour
consolidation
storage time
shear test
powder
flow ability
flow function; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Stabilność rekonstytuowanych emulsji z dodatkiem skrobi typu OSA
Stability of reconstituted emulsions with an addition of OSA starch
Autorzy:: Cenkier, J.
Domian, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Podatność na zbrylanie suszonych rozpyłowo emulsji stabilizowanych białkami mleka
Sensitivity to caking of spray dried emulsion stabilized with milk proteins
Autorzy:: Sulek, A.
Domian, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Adsorpcja pary wodnej przez zywnosc w proszku
Autorzy:: Domian, E
Lenart, A.
Tematy:: technologia zywnosci
przechowywanie
koncentraty spozywcze
adsorpcja
zywnosc wygodna
produkty sypkie
para wodna
modele matematyczne
food technology
storage
food concentrate
adsorption
convenience food
loose food product
water vapour
mathematical model; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ warunków aglomeracji w złożu fluidalnym na gęstość i porowatość granulatów
The influence of agglomeration conditions in fluid bed on density and porosity granulates
Autorzy:: Domian, E.
Jemielity, M.
Tematy:: aglomeracja
złoże fluidalne
gęstość nasypowa
porowatość
agglomeration
bulk density
porosity; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ ciśnienia homogenizacji na zawartość tłuszczu powierzchniowego w suszonych rozpyłowo emulsjach stabilizowanych białkami mleka
Effect of homogenization pressure on surface fat content in spray-dried emulsions stabilized with milk proteins
Autorzy:: Sulek, A.
Domian, E.
Tematy:: tluszcz powierzchniowy
emulsje
suszenie rozpylowe
homogenizacja
mikrokapsulkowanie
stabilizacja
bialka mleka
preparaty bialkowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wybrane właściwości sypkich preparatów tłuszczowych wytwarzanych metodą suszenia rozpyłowego emulsji stabilizowanych białkiem grochu
Selected bulk properties of spray dried fat-filled pea protein-based powders
Autorzy:: Brynda-Kopytowska, A.
Domian, E.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 23

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies