- Tytuł:
-
Znaczenie i wykorzystanie białkowych składników serwatki
Importance and Application of Whey Protein Components - Autorzy:
-
Chrzanowska, J.
Dąbrowska, A.
Nowak, M. - Tematy:
-
serwatka
bialko
bialka serwatkowe
wlasciwosci prozdrowotne
wykorzystanie - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł