Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Chmielnicka, J." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-5 z 5
Tytuł:
Aktywność peroksydatywna na zawartość witaminy C w surowcach spożywczych pochodzenia roślinnego
Peroksidativnaja aktivnost' po otnosheniju k soderzhaniju vitamina C v prodovol'stvennom syr'e rastitel'nogo proiskhozhdenija
Activity of peroxidase and content of vitamin C in some food-stuffs of plant origin
Autorzy:
Chmielnicka, J.
Data publikacji:
1964
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ kwasu siarkawego na reakcję utleniania kwasu L-askorbinowego przez peroksydazę w obecności nadtlenku wodoru
Vlijanie sernistojj kisloty na reakciju okislenija L-askorbinovojj kisloty dejjspleviem peroksidaza v prisutstvii perekosi vodorosta
Influence of sulfurous acid on oxidation of L-ascorbic acid by peroxidase in the presence of hydrogen peroxide
Autorzy:
Chmielnicka, J.
Tematy:
kwas L-askorbinowy
utlenianie
peroksydaza
nadtlenek wodoru
kwas siarkowy
L-ascorbic acid
oxidation
peroxidase
hydrogen peroxide
sulphuric acid
Pokaż więcej
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola kwasu siarkowego w stosunku do zawartości kwasu L-askorbinowego i aktywności peroksydatywnej w przecierach pomidorowych
Rol sernistojj kisloty v soderzhanija L-askorbinovojj kisloty i peroksidativnojj aktivnosti v tomatnojj paste
Effects of sulfur dioxide on ascorbic acid content and on activity of peroxidase in strained pulp from tomatoes
Autorzy:
Chmielnicka, J.
Data publikacji:
1964
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany aktywności peroksydatywnej i poziomu witaminy C w procesie kiszenia kapusty
Changes in peroxidase activity and in level of vitaimin C on pickling the cabbage
Autorzy:
Chmielnicka, J.
Mlodecki, H.
Grabska, K.
Data publikacji:
1967
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-5 z 5

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies