- Tytuł:
- Application of gas chromatography, mass spectrometry and olfactometry for quality assessment of selected food products
- Współwytwórcy:
-
Wardencki, Waldemar
Chmiel, Tomasz
Biernacka, Paulina
Dymerski, Tomasz
Plutowska, Beata - Data publikacji:
- 2009
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł