- Tytuł:
- Theory of a mechanical method of peeling cassava tubers with knives
- Autorzy:
-
Adetan, D.A.
Adekoya, L.O.
Aluko, O.B. - Tematy:
-
mechanical peeling
cassava
Manihot esculenta
compression peeling
peeling
mechanical method
modelling peeling efficiency
root tuber - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł