- Tytuł:
- Jakość mięsa tuczników zróżnicowanych masą tuszy ciepłej oraz klasą mięsności według systemu klasyfikacji EUROP
- Współwytwórcy:
-
Akademia Podlaska
Zybert, Andrzej
Sieczkowska, Halina
Koćwin-Podsiadła, Maria
Krzęcio, Elżbieta
Antosik, Katarzyna - Data publikacji:
- 2005
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł