- Tytuł:
- Modelling of mass transfer kinetic in osmotic dehydration of kiwifruit
- Współwytwórcy:
-
Zare, Zahra. Autor
Bakhshabadi, Hamid. Autor
Babazadeh, Zahra. Autor
Carvalho, Isabel Saraiva Marques. Autor
Mokhtarian, Mohsen. Autor
Farzaneh, Vahid. Autor
Jabrayili, Sharokh. Autor - Tematy:
-
Kinetyka chemiczna
Suszarnictwo
Osmoza
Kiwi (owoc)
Sieci neuronowe - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł