- Tytuł:
- Wartość użytkowa i skład chemiczny mięsa pstrągów z rzek Podkarpacia
- Współwytwórcy:
-
Grodzicki, Tomasz (towaroznawstwo)
Warzybok, Jarosław
Barłowska, Joanna Bogusława
Litwińczuk, Anna - Tematy:
-
Żywność - technologia
Zootechnika - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2002
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł