Wszystkie pola: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 18

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Jakość ciasta i chleba pszenno-gryczanego w zależności od dodatków technologicznych
Autorzy:: Żmijewski, Mirosław
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ dodatku produktów z owsa na właściwości wypiekowe mieszanek żytnio-owsianych
Autorzy:: Czubaszek, Anna
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ sposobu zamrażania, rozmrażania oraz dodatków krioochronnych na zawartość polifenoli ogółem, antocyjanów i pojemność przeciwutleniającą mrożonek truskawkowych
Autorzy:: Kolniak, Joanna
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość pieczywa pszennego z udziałem błonnika pokarmowego różnego pochodzenia
Autorzy:: Wojciechowicz, Agata
Współwytwórcy:: Gil, Zygmunt
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakość pieczywa pszennego w zależności od dodatku otrąb pochodzących z różnych odmian gryki
Autorzy:: Fujarczuk, Magdalena
Współwytwórcy:: Żmijewski, Mirosław
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zagrożenia powstające w żywności minimalnie przetworzonej i skuteczne metody ich eliminacji
Autorzy:: Nowicka, Paulina
Współwytwórcy:: Wojdyło, Aneta
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Oszmiański, Jan
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zawartość kwasu elagowego i spolimeryzowanych proantocyjanidyn w pseudoowocach wybranych gatunków róż
Autorzy:: Teleszko, Mirosława
Współwytwórcy:: Wojdyło, Aneta
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Oszmiański, Jan
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Nalewki aroniowe wzbogacane przyprawami
Autorzy:: Sokół-Łętowska, Anna
Współwytwórcy:: Kucharska, Alicja Z.
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Nawirska-Olszańska, Agnieszka
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Właściwości przeciwutleniające wytłoków z wybranych owoców kolorowych
Autorzy:: Nawirska, Agnieszka
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Sokół-Łętowska, Anna
Kucharska, Alicja Z.
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Frakcje włókna pokarmowego w owocach derenia właściwego (Cornus mas L.)
Autorzy:: Nawirska-Olszańska, Agnieszka
Współwytwórcy:: Sokół-Łętowska, Anna
Kucharska, Alicja Z.
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 18

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Autor

Typ dokumentu

Język