- Tytuł:
- Zawartość składników odżywczych i profil kwasów tłuszczowych mięsa i wybranych wędlin z ekologicznej produkcji świń
- Autorzy:
- Grela, Eugeniusz R.
- Współwytwórcy:
-
Kowalczuk, Edyta
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt. Instytut Żywienia Zwierząt i Bromatologii - Data publikacji:
- 2009
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł