- Tytuł:
- Analiza GC/MS fazy nadpowierzchniowej ekstraktu z suszonego brokułu (Brassica oleracea L. var. Italica) otrzymanego przy wykorzystaniu ditlenku węgla w stanie podkrytycznym
- Autorzy:
- Tambor, Krzysztof
- Współwytwórcy:
-
Perajski, Seweryn
Rutkowska, Jarosława - Tematy:
- Żywność
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2009
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł