- Tytuł:
- Zastosowanie bakterii potencjalnie probiotycznych do fermentacji przecieru z dyni
- Autorzy:
- Szydłowska, Aleksandra
- Współwytwórcy:
-
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Kołożyn-Krajewska, Danuta - Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł