- Tytuł:
- Obecność mutagenów i kancerogenów w żywności oraz ich wpływ na organizm człowieka
- Autorzy:
- Stachelska, Alicja
- Współwytwórcy:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Wydział Nauki o Żywności. Katedra Fizyki i Biofizyki
- Data publikacji:
- 2006
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł