- Tytuł:
- Wpływ wybranych warunków przechowywania na zawartość witaminy C w owocach róży pomarszczonej Rosa rugosa
- Współwytwórcy:
-
Skręty, Joanna
Korczak, Józef (1951- )
Gramza-Michałowska, Anna
Sidor, Andrzej (technolog żywności) - Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł