- Tytuł:
- Wpływ oddziaływania impulsowego i ciągłego pola mikrofalowego na wartość żywieniową i właściwości przeciwutleniające kiełkowanych nasion soi
- Autorzy:
- Pysz, Mirosław
- Współwytwórcy:
-
Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Wydział Technologii Żywności. Katedra Żywienia Człowieka
Pisulewski, Paweł M.
Leszczyńska, Teresa - Data publikacji:
- 2006
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł