- Tytuł:
-
Wplyw jadalnej powloki bialkowo-woskowej na jakosc przechowalnicza winogron [Vitis vinifera L.]
Effect of edible protein-wax coating on storage quality of table grapes [Vitis vinifera L.] - Autorzy:
-
Kowalczyk, D
Pikula, E. - Tematy:
-
winogrona
powloki jadalne
Vitis vinifera
owoce deserowe
dystrybucja
sprzedaz
jakosc
owoce
trwalosc przechowalnicza
obrot towarowy
powloki ochronne
bialko grochu
powloki bialkowo-woskowe - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł