- Tytuł:
- Zawartość akrylamidu we frytkach sporządzonych z różnych odmian ziemniaka
- Współwytwórcy:
-
Rytel, Elżbieta
Kita, Agnieszka (1971- )
Lisińska, Grażyna
Tajner-Czopek, Agnieszka
Pęksa, Anna (1959- ) - Tematy:
- Przemysł rolno-spożywczy
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł