- Tytuł:
- Preparation and characteristics of trypsin inhibitors from the seeds of squash (Cucurbita maxima) and zucchini (Cucurbita pepo, vcir. Giromontia)
- Autorzy:
-
Leluk, Jacek
Otlewski, Jacek
Wieczorek, Maciej
Polanowski, Antoni
Wilusz, Tadeusz - Data publikacji:
- 1983
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Biochemiczne
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł