- Tytuł:
- Phenolic extracts from Vaccinium corymbosum L. loaded in microemulsions and liposomes as enhancers of olive oil oxidative stability
- Współwytwórcy:
-
Liović, Nikolina Autor
Nedović, Viktor Autor
Bugarski, Branko Autor
Zorić, Zoran Autor
Dropulić, Ana Marija Autor
Pedisić, Sandra Autor
Drvenica, Ivana Autor
Bilušić, Tea Autor
Bošković, Perica Autor
Krešić, Greta Autor
Režek Jambrak, Anet Autor - Tematy:
-
Olej z oliwek
Serbia
Liposomy
Borówka wysoka
Chorwacja
Mikroemulsje
Fenole - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł