Wszystkie pola: Miedzianka, Joanna - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Miedzianka, Joanna" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Porównanie składu aminokwasowego preparatów białkowych uzyskanych z bulw ziemniaka uprawianych systemem ekologicznym i konwencjonalnym
The comparison of amino acid composition of the protein in preparations obtained from potato tubers cultivated within ecological and conventional systems
Autorzy:: Pęksa, Anna
Rytel, Elżbieta
Tajner-Czopek, Agnieszka
Kita, Agnieszka
Pytlarz-Kozicka, Maria
Miedzianka, Joanna
Tematy:: białko ziemniaka
koncentraty
system uprawy
wartość odżywcza
concentrates
cultivation system
nutritive value
potato protein; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ rodzaju dodatku i temperatury ekstruzji na zawartość akrylamidu w chrupkach kukurydzianych
Współwytwórcy:: Rytel, Elżbieta
Kita, Agnieszka (1971- )
Tajner-Czopek, Agnieszka
Miedzianka, Joanna
Pęksa, Anna (1959- )
Tematy:: Biochemia
Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ parametrów obróbki termicznej na zawartość akrylamidu w wybranych przetworach ziemniaczanych
Współwytwórcy:: Rytel, Elżbieta
Kita, Agnieszka (1971- )
Tajner-Czopek, Agnieszka
Miedzianka, Joanna
Pęksa, Anna (1959- )
Tematy:: Biochemia
Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Porównanie składu aminokwasowego preparatów białkowych uzyskanych z bulw ziemniaka uprawianych systemem ekologicznym i konwencjonalnym
Współwytwórcy:: Rytel, Elżbieta
Tajner-Czopek, Agnieszka
Miedzianka, Joanna
Pytlarz-Kozicka, Maria
Pęksa, Anna (1959- )
Kita, Agnieszka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ dodatku czosnku w produkcji frytek na zawartość akrylamidu i wybrane cechy jakościowe
Współwytwórcy:: Rytel, Elżbieta
Bronkowska, Monika
Kita, Agnieszka (1971- )
Wyka, Joanna
Tajner-Czopek, Agnieszka
Miedzianka, Joanna
Pęksa, Anna (1959- )
Gertchen, Mateusz
Tematy:: Czosnek - stosowanie
Wysokosprawna chromatografia cieczowa - stosowanie
Frytki - technologia
Akrylamid
Spektrometria masowa - stosowanie
Żywność - badanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The obtaining of starch - and oleic acid - based ester and its properties
Współwytwórcy:: Boruczkowska, Hanna
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa
Leszczyński, Wacław
Regiec, Piotr
Miedzianka, Joanna
Tomaszewska-Ciosk, Ewa
Boruczkowski, Tomasz
Drożdż, Wioletta
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies