- Tytuł:
- Ocena wybranych wyróżników autentyczności soków i napojów typu multiwitamina
- Współwytwórcy:
-
Stocka, Joanna Autor
Gujska, Elżbieta Autor
Czarnowska-Kujawska, Marta Autor
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (Olsztyn)
Michalak, Joanna (technolog żywności) Autor
Urbaniak, Monika (towaroznawstwo) Autor - Tematy:
-
Kwas foliowy
Napoje
Jakość żywności
Soki - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł