- Tytuł:
- Niedoceniony łubin : cenne właściwości roślin strączkowych
- Autorzy:
- Lampart-Szczapa, Eleonora
- Współwytwórcy:
-
Czubiński, Jarosław
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biochemii i Analizy Żywności - Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł