- Tytuł:
- Słody i surowce niesłodowane w produkcji koncentratów typu spożywczego
- Współwytwórcy:
-
Błażewicz, Józef (1956- )
Kupisz, Katarzyna
Kawa-Rygielska, Joanna
Szwed, Łukasz - Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł