Wszystkie pola: Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny ; Poznań)

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Identification of the bitter aftertaste of synthetic sweeteners by used of multipoint pharmacophore model (MPM) = Identyfikacja posmaku gorzkiego syntetycznych słodzików za pomocą wielopunktowego modelu farmakoforowego (WMF)
Autorzy:: Kikut-Ligaj, Dariusz Autor
Współwytwórcy:: Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny ; Poznań)
Tematy:: Bezpieczeństwo żywności
Substancje słodzące syntetyczne
Polska
Smak; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Optimisation of ultrasonic-assisted extraction of bioactive compounds from chokeberry pomace using response surface methodology
Współwytwórcy:: Katedra Marketingu Produktu (Uniwersytet Ekonomiczny ; Poznań)
Sady, Sylwia Autor
Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny Poznań)
Matuszak, Leszek Autor
Błaszczyk, Alfred Autor
Tematy:: Związki biologicznie czynne
Owoce jagodowe
Polska
Ekstrakcja cech (informatyka); Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of high pressure or autoclaving-cooling cycles and pullulanase treatment on buckwheat starch properties and resistant starch formation
Współwytwórcy:: Le Thanh-Blicharz, Joanna Autor
Błaszczak, Wioletta Autor
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności (Polska Akademia Nauk)
Lewandowicz, Jacek Autor
Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny Poznań)
Penkacik, Kamila Autor
Zakład Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu (Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego)
Górecki, Adrian R. Autor
Tematy:: Polska
Kasza gryczana
Enzymy
Ciśnienie
Skrobia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Certyfikacja dobrowolna wyrobów użytkowych na polskim rynku = The voluntary certification of durable consumer goods on the Polish market
Współwytwórcy:: Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny ; Poznań)
Maleszka, Alicja Autor
Michalska, Anna (ekonomia) Autor
Tematy:: Certyfikacja zgodności
Polska
Jakość produktu
Znaki jakości; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja