- Tytuł:
- Meat quality of crossbred pigs with various percentage of Pietrain and Duroc breeds (E and U classes in the Europ system)
- Współwytwórcy:
-
Karamucki, Tadeusz Autor
Jakubowska, Małgorzata (zootechnik) Autor
Katedra Mikrobiologii i Immunologii (Uniwersytet Szczeciński) - Tematy:
-
Wieprzowina
Jakość żywności
Rasy zwierząt - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł