Wszystkie pola: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 19

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Czystość mikrobiologiczna mięsa i szynki parzonej po obróbce ultradźwiękowej
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ obróbki hydrotermicznej ziarna owsa na jego wybrane właściwości fizyczne
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Pisarek-Piotrowska, Sylwia
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Badania właściwości reologicznych oraz oceny sensorycznej modelowego wyrobu mięsno-owsianego o walorach dietetycznych
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Pisarek-Piotrowska, Sylwia
Tematy:: Mechanika
Dietetyka
Rolnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Nasiona gryki w produkcji dietetycznych wyrobów mięsnych
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Budoran, Mirosław
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany uwodnienia mięsa podczas dojrzewania
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stadnik, Joanna (nauki techniczne)
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Trwałość barwy modelowego wyrobu mięsnego z częściową wymianą tłuszczu nasionami gryki
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ zamiany części tłuszczu nasionami owsa i gryki na barwę drobno rozdrobnionego wyrobu mięsnego
Autorzy:: Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Współwytwórcy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Applications of ultrasound in food technology
Autorzy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Współwytwórcy:: Stasiak, Dariusz M.
Stadnik, Joanna (nauki techniczne)
Tematy:: Mikrobiologia
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The effect of natural antioxidants on the oxidative processes in beef
Autorzy:: Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Współwytwórcy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Efficiency of sucrose crystallization from sugarbeet magma after sonication
Autorzy:: Stasiak, Dariusz M.
Współwytwórcy:: Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 19

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język