- Tytuł:
- Lycopene in tomatoes and tomato products
- Autorzy:
-
Walkowiak, Jarosław
Wawrzyniak, Agata
Jędrusek-Golińska, Anna
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Górecka, Danuta
Hamułka, Jadwiga
Dziedzic, Krzysztof - Współwytwórcy:
-
Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Poland
Department of Pediatric Gastroenterology and Metabolic Diseases, Poznan University of Medical Sciences, Poland
Department of Human Nutrition, Institute of Human Nutrition Sciences, Warsaw University of Life Sciences, Poland
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland - Data publikacji:
- 2020-06-29
- Wydawca:
- De Gruyter
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Inne