- Tytuł:
-
Pochodzenie i właściwości prozdrowotne beta glukanów®
Origin and health benefits of beta glucans® - Autorzy:
-
Waszkiewicz-Robak, Bożena
Kulik, Klaudia - Tematy:
-
składniki żywności
beta glukany
właściwości fizykochemiczne
oddziaływanie prozdrowotne
food ingredients
beta glucans
physicochemical properties
health-promoting effect - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł