- Tytuł:
- The Old Polish cookbooks as the part of the Polish cooking heritage
- Autorzy:
- Gulczyńska, Renata
- Tematy:
-
historical gastronomy
cookbooks
Old Polish cuisine
Czerniecki Stanisław (17th century)
Wielądko Wojciech Wincenty (1749–1822) - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021-12-30
- Wydawca:
- Uniwersytet Warszawski. Wydział Dziennikarstwa, Informacji i Bibliologii
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł