Wszystkie pola: Biegańska-Marecik, Róża - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Biegańska-Marecik, Róża" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 21

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Porównanie przydatności odmian jabłek do produkcji plastrów o małym stopniu przetworzenia
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Czapski, Janusz (1946- )
Tematy:: Sadownictwo
Rolnictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effect of selected compounds as inhibitors of enzymatic browning and softening of minimally processed apples
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Czapski, Janusz (1946- )
Tematy:: Biochemia
Sadownictwo; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ nasączania próżniowego na cechy fizykochemiczne plastrów jabłek pakowanych próżniowo
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Czapski, Janusz
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zmiany barwy szpinaku i jarmużu pakowanych i przechowywanych w atmosferze modyfikowanej
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Radziejewska-Kubzdela, Elżbieta
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany zawartości azotanów (V) i (III) w szpinaku mało przetworzonym, pakowanym i przechowywanym w atmosferze modyfikowanej
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Radziejewska-Kubzdela, Elżbieta
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
Walkowiak-Tomczak, Dorota
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ pakowania w atmosferze modyfikowanej o różnym składzie na jakość jarmużu o małym stopniu przetworzenia
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Radziejewska-Kubzdela, Elżbieta
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zmiany zawartości azotanów(V) i (III) w pietruszce naciowej zapakowanej i przechowywanej w atmosferze modyfikowanej
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Radziejewska-Kubzdela, Elżbieta
Walkowiak-Tomczak, Dorota
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Określenie wpływu odmiany i procesu technologicznego na występowanie smaku gorzkiego w buraku ćwikłowym
Autorzy:: Biegańska-Marecik, Róża
Współwytwórcy:: Błaszczyk, Patrycja
Czapski, Janusz (1946- )
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Effects of Long-Term Dietary Administration of Kale (Brassica oleracea L. var. acephala DC) Leaves on the Antioxidant Status and Blood Biochemical Markers in Rats
Autorzy:: Papierska, Katarzyna
Ignatowicz, Ewa
Jodynis-Liebert, Jadwiga
Kujawska, Małgorzata
Biegańska-Marecik, Róża
Tematy:: antioxidant status
dietary antioxidants
functional food
kale; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2022-09-05
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of Dry, Vacuum, and Modified Atmosphere Ageing on Physicochemical Properties of Roe Deer Meat
Autorzy:: Kasałka-Czarna, Natalia
Biegańska-Marecik, Róża
Proch, Jędrzej
Orłowska, Aleksandra
Montowska, Magdalena
Tematy:: roe deer
protein oxidation
lipid oxidation
vacuum
modified atmosphere
dry-ageing; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023-05-25
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 21

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies