- Tytuł:
-
Zmiany właściwości teksturalnych wybranych odmian gruszek spowodowane przechowywaniem
The textural properties changes of selected pears varieties due to storage - Autorzy:
-
Wróblewska-Barwińska, K.
Nadulski, R. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł