- Tytuł:
-
Wiązanie cholesterolu przez bakterie fermentacji mlekowej izolowane od dzieci
Cholesterol binding by lactic acid bacteria isolated from children - Autorzy:
-
Boguslawska-Was, E.
Dlubala, A.
Malec, J. - Tematy:
-
hipercholesterolemia
bakterie kwasu mlekowego
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus casei
wiazanie cholesterolu
dzialanie hipocholesterolemiczne
modelowy sok jelitowy - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł