- Tytuł:
- Biogenic amines in meat and fermented meat products
- Autorzy:
- Stadnik, Joanna (nauki techniczne)
- Współwytwórcy:
- Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
- Tematy:
-
Biologia
Zootechnika - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł