- Tytuł:
- Selected aspects of freeze-drying in the production of instantly reconstitutable foodstuffs
- Autorzy:
- Kramkowski, Ryszard (1944-2004)
- Współwytwórcy:
-
Stępień, Bogdan (nauki techniczne)
Peroń, Stanisław (1941-2015) - Tematy:
-
Technologia żywności
Agrotechnika - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2003
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł