- Tytuł:
- Quality evaluation of take home vanilla ice cream
- Autorzy:
- Palka, Agnieszka. Autor
- Współwytwórcy:
-
Newerli-Guz, Joanna. Autor
Furmaga, Diana. Autor - Tematy:
-
Jakość
Polska
Organoleptyka
Wanilia
Wanilina
Lody (słodycze) - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł