- Tytuł:
- Ocena barwy odtłuszczonych i nieodtłuszczonych proszków kakaowych : badania wstępne
- Autorzy:
- Kłobukowski, Filip. Autor
- Współwytwórcy:
- Śmiechowska, Maria (1947- ). Autor
- Tematy:
-
Kakao
Kolorymetria
Barwy - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł