- Tytuł:
-
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne, oprac. Jarosław Dumanowski, Rafał Jankowski, Monumenta Poloniae Culinaria. Polskie Zabytki Kulinarne, t. II, red. Jarosław Dumanowski, Warszawa 2011
Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 60 Nr 3 (2012) - Autorzy:
- Klonder, Andrzej
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
- Dostawca treści:
- RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
Książka