Temat: Podroby - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Proximate composition, selected minerals, fatty acid profile and cholesterol levels in edible slaughter by-products of the emu (Dromaius novaehollandiae)
Autorzy:: Bucław, Mateusz Autor
Współwytwórcy:: Majewska, Danuta (zootechnik) Autor
Zakład Hodowli Ptaków Użytkowych i Ozdobnych (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny ; Szczecin)
Szczerbińska, Danuta Autor
Tematy:: Kwasy tłuszczowe
Emu (ptak)
Podroby
Skład chemiczny substancji; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Proximate composition, selected minerals, fatty acid profile and cholesterol levels in edible slaughter by-products of the emu (Dromaius novaehollandiae)
Autorzy:: Bucław, Mateusz Autor
Współwytwórcy:: Majewska, Danuta (zootechnik) Autor
Zakład Hodowli Ptaków Użytkowych i Ozdobnych (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny ; Szczecin)
Szczerbińska, Danuta Autor
Tematy:: Kwasy tłuszczowe
Emu (ptak)
Podroby
Skład chemiczny substancji; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena jakości ozorów wieprzowych, wołowych i dzików
Autorzy:: Kaczkan, Bartosz Autor
Współwytwórcy:: Chwastowska-Siwiecka, Iwona. Autor
Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski ; Olsztyn)
Tematy:: Wartość odżywcza
Jakość
Wołowina
Podroby
Dziczyzna
Wieprzowina
Województwo warmińsko-mazurskie (1999- ); Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of heat treatment on the ultrastructure of pig stomach meat tissue
Wplyw obrobki cieplnej na ultrastrukture sarkolemy miesni zoladkow wieprzowych
Autorzy:: Krasnowska, G.
Tematy:: blony komorkowe
trzoda chlewna
obrobka termiczna
podroby
jadalne surowce zwierzece
analiza ultrastrukturalna
miesnie gladkie
wlokna kolagenowe
zoladek; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Aktywność przeciwutleniająca tkanek podrobów kurcząt żywionych paszą wzbogaconą w selen i metioninę
Antioxidative activity of the offal tissues of chicken fed with selenium and methionine enriched diet
Autorzy:: Korzeniowska, M.
Pudlo, A.
Kopec, W.
Tematy:: zywienie zwierzat
kurczeta
wzbogacanie pasz
selen
metionina
podroby
tkanki zwierzece
serce
zoladek
watroba
pojemnosc przeciwutleniajaca
aktywnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ocena wartości rzeźnej kaczek Pekin STAR 53 HY
Assessment of slaughter value Pekin ducks STAR 53 HY
Autorzy:: Biesiada-Drzazga, B.
Charuta, A.
Janocha, A.
Leczycka, J.
Tematy:: drob rzezny
kaczki pekin
mieszance towarowe
kaczki miesne
kaczki Star 53 H.Y.
wartosc rzezna
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
przyrost masy ciala
tuszki kacze
wydajnosc rzezna
sklad tkankowy
odpady poubojowe
podroby drobiowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja