- Tytuł:
- Gamma radiation treated chitosan solution for strawberry preservation: Physico-chemical properties and sensory evaluation
- Autorzy:
-
Jesmin, S.
Al-Jubayer, A.
bin Eusuf, S.
Kamal, A.H.M.
Islam, J.M.M.
Ferdoush, F.
Kabir, S.E.
Khan, M.A. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł