- Tytuł:
- Suitability of Apples Flesh from Different Cultivars for Vacuum Impregnation Process
- Autorzy:
-
Radziejewska-Kubzdela, Elżbieta
Biegańska-Marecik, Róża
Kowalczewski, Przemysław Przemysław Łukasz
Kidoń, Marcin - Współwytwórcy:
- Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
- Data publikacji:
- 2023-01-24
- Wydawca:
- MDPI
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Inne