- Tytuł:
-
Melibiose-fermenting osmotolerant Saccharomyces cerevisiae hybrids
Osmotolerancyjne hybrydy drożdży Saccharomyces cerevisiae fermentujące melibiozę - Autorzy:
-
Szopa, J.S.
Gańczyk, B.
Kowal, K.
Zwoliński, G. - Tematy:
-
melibiose fermentation
S. cerevisiae
hybrid
osmotolerance yeasts - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1990
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł