- Tytuł:
- Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
- Współwytwórcy:
-
Bednarski, Włodzimierz (1943- ). Red.
Reps, Arnold. Red.
Adamczak, Marek (nauki rolnicze)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne - Tematy:
-
Żywność - technologia
Biotechnologia - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2003
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Dostawca treści:
- Academica
Książka