- Tytuł:
- Charakterystyka niektorych margaryn i 'mixow' krajowych z uwzglednieniem zmiennosci skladu kwasow tluszczowych
- Autorzy:
-
Jerzewska, M
Ptasznik, S. - Tematy:
-
zywnosc
kwasy tluszczowe
margaryny mix
margaryna
food
fatty acid
mix margarine
margarine - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2001
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł