Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Tarnina" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-4 z 4
Tytuł:
The influence of selected preservation methods and storage time on the content of antioxidants in blackthorn (Prunus spinosa L.) fruits = Wpływ wybranych metod utrwalania oraz czasu przechowywania na zawartość przeciwutleniaczy w owocach tarniny (Prunus spinosa L.)
Współwytwórcy:
Olesińska, Katarzyna (rolnictwo) Autor
Sugier, Danuta Autor
Sęczyk, Łukasz Autor
Katedra Roślin Przemysłowych i Leczniczych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Tematy:
Magazynowanie
Zamość (woj. lubelskie ; okolice)
Tarnina
Przeciwutleniacze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Tytuł:
The effect method of preservation on selected bioactive compounds and antioxidant activity in blackthorn fruits (Prunus spinosa L.) = Wpływ metody konserwacji owoców śliwy tarniny (Prunus spinosa L.) na zawartość wybranych substancji czynnych oraz aktywność przeciwutleniającą
Autorzy:
Olesińska, Katarzyna Autor
Współwytwórcy:
Kałwa, Klaudia Autor
Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Katedra Roślin Przemysłowych i Leczniczych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Wilczyński, Kamil Autor
Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Tematy:
Właściwości antyoksydacyjne
Konserwacja żywności
Związki biologicznie czynne
Owoce
Tarnina
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
    Wyświetlanie 1-4 z 4

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies