- Tytuł:
-
Ciągła metoda powierzchniowej fermentacji cytrynowej
Nepreryvnyj metod poverkhnostnogo limonogo brozhenija
A continuous method of surfaue citric acid fermentation - Autorzy:
-
Zagrodzki, S.
Wysocki, S.
Szwajcowska, K.
Zagrodzki, S.M. - Data publikacji:
- 1969
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł