- Tytuł:
- Wpływ procesu sterylizacji parą wodną na całkowitą zawartość związków lotnych w przyprawach
- Autorzy:
- Wojtowicz, Elżbieta
- Współwytwórcy:
-
Przygoński, Krzysztof (nauki rolnicze)
Zawirska-Wojtasiak, Renata (1950- ) - Tematy:
- Przemysł rolno-spożywczy
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł