- Tytuł:
-
Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do wykrywania wady PSE mięsa wieprzowego
Use of computer vision systems to detect PSE defect in pork meat - Autorzy:
-
Chmiel, M.
Slowinski, M.
Cal, P. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł