- Tytuł:
-
Właściwości sorpcyjne ziarna pszenicy
Sorption properties of wheat grain - Autorzy:
-
Gondek, E.
Jakubczyk, E.
Cacak-Pietrzak, G.
Rutkowski, K. - Tematy:
-
izotermy sorpcji
kinetyka sorpcji
pszenica
aktywność wody
szybkość sorpcji
sorption isoterms
sorption kinetics
wheat
water activity
sorption rate - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł