- Tytuł:
-
A selective chemical analysis of whole fresh milk powder and its technological interpretation
Wybiorcza chemiczna analiza świeżego rozpyłowego pełnego proszku mlecznego i jej technologiczna interpretacja - Autorzy:
-
Pijanowski, E.
Zmarlicki, S.
Nowak, D. - Data publikacji:
- 1975
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł